黄山市农业农村局：注重精准发力 增强产业发展新动能

黄山市农业农村局以工业化思维推动“茶花草鱼”等特色产业集聚发展。

一是做好“茶”文章。持续开展全域茶园绿色防控，加快创建全国首个全域茶叶无农残城市，年均配送黄板2800万余张。发布《无化学农药残留茶园建设技术规范》国家级团体标准，全市鲜叶抽样欧盟达标率连续三年达90%以上。发布《黄山大白茶》《黄山大白茶冲泡与品鉴规程》《黄山毛峰富溪产区茶》团体标准，宣贯《黄山传统名茶专用标识管理办法》《黄山毛峰地理标志证明商标授权管理办法》等。新增基底茶原料自动化清洁化智能化生产线近20条，产能达万吨，已与奈雪、古茗、喜茶、茶颜悦色等全国90%的新茶饮企业建立合作共建关系。2024年，全市茶园面积80万亩，产量4.86万吨，综合产值达283.5亿元。茶叶出口5.1万吨、出口值13.7亿人民币，占同期安徽省茶叶出口值的77.1%。

二是做强“花草”产业。开展道地药材种质资源保护和利用，选育黄精、白术等省级认证良种21个。建立中药材组培中心4个，良种繁育基地15个，中药材良种覆盖率60%以上。先后成立黄山市食用菌协会、徽州贡菊研究院、黄山贡菊研究院。与合肥工业大学、安徽农业大学、南京农业大学、中国农业科学院等科研院校开展中药材种植、加工等合作，已研发上市贡菊、黄精、灵芝等中药大健康系列产品100余个。2024年，全市已发展菊花、黄精、灵芝等中草药面积23万亩，加快打造皖南绿色生态药源基地，建成“十大皖药”产业示范基地10个。

三是做优“鱼”品牌。围绕“九个一”打法，紧盯现代渔业前沿技术，做精一产、做强二产、做优三产。全市现有徽州臭鳜鱼加工主体100余家，其中规上企业13家、占全省80%以上；2024年，鳜鱼年加工量5.9万余吨，加工产值达57亿元，约占全国市场份额75%。在养殖方面，全市发展鳜鱼养殖基地10余家、套养塘库120余个，建成鳜鱼陆基圈养桶400余个、总容积达到5万余立方米，鳜鱼养殖产量突破745余吨。联合杭州市发布《鳜鱼工厂化养殖技术规程》团体标准，系全国首个鳜鱼设施化养殖标准。