黄山区：智能茶机大院激活茶产业 绿色生产带动乡村振兴

四月，是万物拔节生长的时节。在春雨的接连浇灌下，黄山区三口镇内8000余亩茶树迎来采摘季。当前，采茶、制茶无疑是茶农们的头等大事。该镇白果树村的茶机大院成了村民制茶“好帮手”。浓郁茶香和阵阵机器轰鸣，与茶农的笑脸交融在一起，大院充溢着丰收的喜悦。

白果树村的茶机大院建成于2024年，今年茶季首次投入运营。作为促进茶产业转型升级，推动茶叶清洁化、机械化生产的重要尝试，茶机大院严格执行绿色食品生产标准，通过引入智能萎凋、数控发酵等新技术，并配备现代化制茶设备，成功构建了标准化生产流程。目前，茶机大院每日可生产毛峰1.2吨、红茶1吨。

“我们不仅要做大产量，更要做优品质。”白果树村党总支书记毕国栋介绍道。依托生态茶园基地，白果树村茶机大院创新构建“自有基地+定向收购”双轨模式，一方面加强茶机大院管理，实行专人验收、专室摊青、专线加工、专库储存、专车运输，确保产品质量。另一方面落实质量把控体系，统一鲜叶验收、加工流程、成品包装标准，从鲜叶原料的筛选，到加工环节的温度、湿度控制，再到成品茶的检验，每个步骤都有严格的标准。建立产品溯源系统，详细记录茶叶从采摘到加工全过程的信息，实现从茶园到茶杯全程可追溯，确保每一批次的茶叶品质稳定，有力地提升了白果树村茶叶的品牌形象。茶机大院本着服务茶农的原则，承诺以保底价收购农户优质鲜叶，成功引导茶农参与高品质茶叶种产销链条，实现了茶叶产业增效与农户增收致富“双向激活”。

茶机大院作为茶产业发展的重要一环，对激活乡村振兴内生动力有着极大的促进作用。近年来，黄山区加大茶机大院建设力度，除白果树村之外，还在谭家桥镇中墩村、龙门乡轮渡村、焦村镇汤家庄村、太平湖镇二都村等地建成多个茶机大院并投入使用。

下一步，该区继续发挥茶机大院作用，以茶叶生产加工为基础，积极融入茶品牌建设、茶文化宣传、茶人才交流等多种元素，探索品牌化发展路径，推动茶产业与乡村旅游深度融合。（来源：黄山区）