黄山区：茶机大院助力村集体与茶农“双赢”

近日，随着最后一批太平魁红包装入库，黄山区太平湖镇二都村茶机大院为期两个月的茶叶生产结束，转入销售阶段。二都村党总支书记张双四开心地说：“茶机大院今年为我们全村人均增收400元，有力带动了二都村经济发展。”

二都村位于太平湖畔，是太平湖库区重点移民村，全村人口1061人，有茶园面积900余亩，其中黄山毛峰茶园440余亩，太平布尖茶园500余亩，茶叶收入是村民主要组成部分。

农谚道：“春茶香、夏茶涩、秋茶好喝摘不得”。为保证黄山毛峰茶叶质量，一直以来，二都村茶农只生产春茶和太平布尖，不生产夏茶，导致了大量夏茶嫩叶被白白浪费，影响了茶农收入。为加快茶产业发展，2024年在黄山区乡村振兴局支持下，二都村新上了茶机大院项目。村里以每年3万元的租金，租赁了一座780平方米的厂房，争取了69万元项目资金，购置了绿茶、红茶机械生产线各一套，用于黄山毛峰、太平魁红的加工生产，茶机大院于去年5月竣工并进行试生产，今年正式投产。

二都村茶农制作黄山毛峰、太平布尖很有经验，但用机械生产红茶还是第一次。不过，张双四是个有心人，前些年他通过外出考察、交流和自己摸索、钻研，已熟练掌握了红茶制作技艺。今年春茶期间，茶机大院收购鲜叶7000余斤，加工黄山毛峰1350余斤，帮助家中没有茶叶机械的茶农解决了制茶难、卖茶难问题。他严格按照太平魁红加工要求，收购鲜叶，当场结账，茶农们开心极了。经过摊晾、揉捻、发酵、烘焙，生产制作太平魁红。夏茶期间，茶机大院共收购鲜叶16000余斤，生产太平魁红3400余斤。通过线上线下销售，由于价格适中，深受消费者欢迎。除本地客商外，江苏、浙江等地客商也慕名前来采购。

张双四预计，二都村茶机大院今年销售收入将超过42万元，其中给茶农带来直接经济效益约22万余元，将给村集体带来经营性收入20万元左右，实现村集体与茶农“双赢”，也为今后二都村扩大太平魁红生产规模打下坚实基础。