歙县农业农村局联合县市场监管局开展猪肉市场专项执法检查

为严厉打击制售假劣肉制品违法行为，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”，筑牢食品安全每一道防线，让群众买得安心、吃得放心，2025年11月29日，歙县农业农村局联合县市场监管局深入小川乡，开展猪肉市场专项执法检查，进一步规范生猪屠宰与市场销售行为，切实保障群众“菜篮子”安全。

本次检查坚持问题导向与普法宣传同步推进，重点核查猪肉经营户是否存在违法违规屠宰、销售未经检验检疫生鲜猪肉等行为，同时对经营场所环境卫生、肉品贮存条件、是否存在腐败变质等情况进行全面检查。

检查中，执法人员向各经营户明确提出以下要求：一是严格落实食品安全主体责任，必须从定点屠宰企业采购猪肉，确保来源合法、手续齐全；二是严禁销售病猪肉、死猪肉、无检疫标识的“白皮猪肉”等不合格肉品；三是坚决杜绝销售腐败变质猪肉，严把肉品质量关；四是规范经营场所管理，保持环境整洁卫生，营造安全放心的消费环境。

此次行动共检查指导猪肉经营户5户。从检查结果看，各经营户所售猪肉均具备有效检疫证明及合格标识，未发现违法经营行为。

食品安全没有“休止符”，监管力度绝不“打折扣”。下一步，歙县农业农村局将继续秉持“四个最严”要求，联合相关职能部门持续加强肉制品安全监管，通过不定期突击检查、“回头看”复查等机制，打出监管“组合拳”，全力营造规范、健康、安全的猪肉市场环境。