黄山茶文化“六进”系列活动暨茶文化进企业成功举办

为加快推进茶产业转型升级，提升茶企加工技术水平，推动屯溪绿茶高质量发展，强化管理与质量安全，提升精制拼配能力，助力“中国名茶之都——黄山” IP建设，促进茶农增收和产业高质量发展，9月11日-18日在黄山一品有机茶业有限公司成功举办了高级茶叶加工工技能培训。本次培训由黄山市茶叶行业协会主办，黄山百草职业培训学校等单位承办，来自生产车间各个工序的近60余人参加了学习。

本次培训聚焦当前茶产业加工及生产环节的技术需求，邀请茶叶专家，采取“理论授课+现场实操”相结合的方式开展培训。理论学习环节重点讲授了茶叶加工基础及屯溪绿茶精制加工原理与技术要点以及茶叶精制拼配关键技术等内容，为学员开展实操构建理论知识体系。实操环节，学员在授课教师手把手指导下，重点围绕屯溪绿茶加工以及相关机器应用开展实践。

七天的系统学习培训，不仅深化了学员们对茶叶加工茶叶精制拼配的理解，也提升了大家茶叶加工的实际加工操作能力，增强了质量管理的意识，为提升茶叶品质、保障茶叶质量安全奠定了良好的技术基础。参训学员普遍反映，此次培训理论授课专业，实操机会充分，组织保障有力，将会把本次所学用于今后的生产中。

下一步，黄山市茶叶行业协会将与黄山百草职业培训学校等相关单位持续加强深化茶产业相关技能培训，着力培养高素质茶叶加工技术人才队伍，为黄山市茶产业转型升级和高质量发展提供强有力的人才支撑。