全省地方猪遗传资源保护利用专题培训在徽州区举办

11月20日—21日，全省地方猪遗传资源保护利用技术专题培训班在黄山市徽州区举办。省畜禽遗传资源保护中心、国家级和省级地方猪遗传资源保种场、部分市县畜牧技术推广机构相关负责同志参加。

参训人员实地参观了黄山市四大产业标杆场景，深入了解了地方猪全产业链的发展实践，在“田园徽州梦工厂”，学员们学习了“直播间+产地”的电商模式。该平台依托“田园徽州”区域公用品牌（2023年位列中国区域农业形象品牌影响力TOP37），已带动皖南花猪等农产品销售收入超过3.5亿元，间接拉动农民增收及农产品销售突破10亿元。在安徽省首家猪文化主题博物馆——徽州区乌金园猪文化博物馆，通过486件/套展品，追溯地方猪的历史文化与品种进化历程。大家观摩了黄山徽香十里肉制品有限公司徽州火腿（区级非遗）、刀板香等20余个深加工单品的标准化生产流程。最后，学员们考察了皖南花猪产业园，详细了解40亩现代化集聚区如何实现从生产、加工到冷链、销售的一体化运营。

授课环节紧扣产业实际需求，内容务实高效。市农业农村局党组成员、市畜牧兽医站站长做了黄山市皖南花猪产业发展经验交流。绩溪国牧总经理桂光美介绍皖南黑猪市场成功开发的案例。安农大张晓东教授深入讲解了地方猪新品种培育技术。省动物疫病预防与控制中心副任何长生分享了种猪场疫病净化方案。省畜保中心高级畜牧师倪泽兰就地方猪保种技术进行全面解析。

此次培训不仅集中展示了安徽省在地方猪遗传资源保护与利用方面的成果，更有力促进了“种源优势”向“产业优势”的转化，为畜禽种业振兴和乡村振兴提供了可借鉴的“安徽实践”样本。