黄山市扎实推动徽州臭鳜鱼全产业链高质量发展

黄山市农业农村局深入学习贯彻落实党的二十届三中全会精神和习近平总书记考察安徽重要讲话精神，坚持以工业化思维推动乡村特色产业全产业链发展，让农民更多享受增值收益。近日，黄山市主导制定的《冷冻臭鳜鱼》行业标准经工信部批准发布，系国内预制食品行业首个行业标准。1-4月，全市徽州臭鳜鱼加工量2.1万吨，加工产值20亿元，同比增长分别为6.3%，5.8%。抓科技创新。实施“揭榜挂帅”饲料鳜养殖技术攻关，先后投放鳜鱼苗种近20万尾，存活率达80%以上，在全国领先。制订出台饲料鳜养殖团体标准和规程，初步形成可推广的养殖模式。推区域合作。与广东、湖北等地开展跨域集采，整合金融、仓储、物流等服务，集中订单式采购，为企业节约成本10%以上。截至目前，整合本地与飞地仓储共计4.1万平方米，集采鳜鱼600万斤，集采金额超1.7亿元，惠及企业30余家。重培大引强。统筹各类涉农资金支持鳜鱼繁育、臭鳜鱼加工和仓储冷链能力建设，新增鳜鱼加工设备200余套、冷库38个（容积4.8万立方米）。锚定长三角、珠三角等重点区域，招引鳜鱼养殖标杆和加工头部企业落户黄山。截至目前，签约鳜鱼相关项目6个，协议投资金额超20亿元。搭金融桥梁。定期开展政银企交流对接，首创“鳜鱼贷”等金融产品，拓宽信贷主体。目前，全市金融支持臭鳜鱼产业贷款170余户，金额6.51亿元，同比增长52%。